クッキー（cookie）ビスケット（biscuit）クラッカー（cracker）の違いについて
クッキー（cookie）、ビスケット（biscuit）、クラッカー（cracker）は、いずれも一般的なお菓子の種類ですが、それぞれ異なる特徴や用途があります。
- クッキー（Cookie）: クッキーは、主に甘くて脆い焼き菓子です。小麦粉、砂糖、バター、卵などの基本的な材料を使用し、チョコレートチップ、ナッツ、レーズン、オートミールなどの追加の材料で味や食感を変えることができます。クッキーは、丸い形をしていたり、押し花模様が施されていたり、切り抜かれたりすることもあります。主にデザートとして食べられますが、朝食用やスナックとしても人気があります。
- ビスケット（Biscuit）: ビスケットは、イギリス英語や一部の英語圏で使用される呼び方で、北米ではクッキーと同様の意味で使われることがあります。しかし、イギリス英語の場合、ビスケットは一般に硬くてもろい焼き菓子を指します。甘いものから塩味のものまで様々な種類があります。イギリスでは、ティータイムにビスケットを食べる習慣があります。イギリスのビスケットにはダイジェストビスケットやショートブレッドなどがあります。
- クラッカー（Cracker）: クラッカーは、主に塩味で薄くてもろい焼き菓子です。小麦粉、水、塩などを使用して作られ、焼かれることで乾燥した食感になります。クラッカーは一般的にシンプルな味であり、スープやチーズと一緒に食べられることが多いです。また、クラッカーはおつまみとしても人気があります。ソルトクラッカーやウィートクラッカーなど、さまざまな種類のクラッカーがあります。
これらのお菓子は地域や文化によって名称や特徴が異なる場合があります。一般的には、クッキーは甘くて脆い焼き菓子、ビスケットは硬くてもろい焼き菓子（特にイギリス英語で）、クラッカーは塩味で薄くてもろい焼き菓子として理解されています。ただし、文脈によって使われ方が異なる場合もあるので、注意が必要です。